• Çalışma Saatleri: Pazartesi, Salı, Çarşamba, Perşembe, Cuma, Cumartesi: 09:00 – 18:00
  • .

SAĞLIKLI BALKABAĞI TATLISI

BALKABAĞI

Balkabağı; göz yorgunluğunun giderilmesi, uyku düzeninin sağlanması, Bağışıklık sisteminin kuvvetlenmesi ve sağlıklı bağırsak düzeni için çok faydalıdır.

Vitamin – mineral deposu balkabağını uzun süre tokluk sağlayacağı için diyetlerinizde meyve yerine yiyebilirsiniz. Bebeğinize 6. Aydan itibaren verebilirsiniz.

 

SAĞLIKLI BALKABAĞI TATLISI

Malzemeler:

  • Balkabağı (Bir tencere için büyük balkabağının çeyreği- 2,5 kg)
  • 5 Adet Kuru incir (Şeker Yerine)
  • Tahin Pekmez  (İsteğe göre)
  • Bir tutam tarçın

Yapılışı:

Temizlenmiş kabukları soyulmuş bütün balkabağının çeyreği büyük küpler halinde bölünür. Tencereye konulur.5 Adet incir yıkanır ve en üste ilave edilir. + 1 bardak su ilave edilir. (Kabağımız sulu değilse ilave edilir.) Kısık ateşte 1 saat ağzı kapalı pişirilir. Yumuşayan kabaklar soğumaya bırakılır. İncirler üzerinden alınır. Servis edilirken tadı az gelirse üzerine 1 tatlı kaşığı tahin-pekmez ilave edebilirsiniz. Kan şekerinin dengelenmesi için tarçın eklemeyi unutmayın…

Dyt. Reyhan ERİŞEN